牛奶蒸蛋的做法简述
时间：2026-06-03 07:42:56来源：
牛奶蒸蛋是一道口感细腻、营养丰富的家常菜，制作简单，适合早餐或晚餐。以下是其基本做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备鸡蛋2个，加入适量温水（比例约1:1.5） |
| 2 | 加入适量牛奶（约50ml），搅拌均匀 |
| 3 | 过滤蛋液，去除泡沫 |
| 4 | 倒入碗中，盖上保鲜膜或盘子 |
| 5 | 水开后上锅蒸10-15分钟，关火焖2分钟 |
牛奶的加入让蒸蛋更加滑嫩，同时增加蛋白质和钙质。可根据口味添加少许盐或酱油调味。此做法保留了食材的原味，适合追求健康饮食的人群。
