蒜薹炒肉的做法

蒜薹炒肉是一道家常菜，口感鲜香、营养丰富。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。

做法总结：

1. 蒜薹洗净切段，猪肉切片，大蒜切末。

2. 热锅加油，先爆香蒜末，再放入肉片翻炒至变色。

3. 加入蒜薹翻炒均匀，调入生抽、老抽和盐。

4. 炒至蒜薹断生即可出锅。

此菜简单快捷，适合日常家庭烹饪。