好吃的小白菜炒豆腐怎么做

时间：2026-05-20 00:18:45来源：

小白菜炒豆腐是一道简单又营养的家常菜，口感清爽，适合日常食用。以下是制作步骤和所需材料的总结。

项目	内容
食材	小白菜、嫩豆腐、蒜末、盐、食用油
步骤	1. 小白菜洗净切段；2. 豆腐切块焯水；3. 热锅凉油，爆香蒜末；4. 加入小白菜翻炒；5. 放入豆腐，加盐调味，炒匀即可

这道菜的关键在于保持小白菜的脆嫩和豆腐的鲜香。可根据个人口味加入少许鸡精或蚝油提味。做法简单，适合忙碌的上班族或家庭主妇快速上手。