纸包鱼做法
时间：2026-05-19 09:42:53来源：
纸包鱼是一道以鱼为主料，用纸包裹后烤制的特色菜，口感鲜嫩，香气扑鼻。以下是制作纸包鱼的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：新鲜鱼一条（如鲈鱼）、葱姜蒜、料酒、盐、生抽、食用油等。 |
| 2 | 鱼洗净，两面切几刀，用料酒、盐、姜片腌制10分钟去腥。 |
| 3 | 将葱段、姜片、蒜末放入鱼腹，再撒少许盐和生抽调味。 |
| 4 | 用锡纸或烘焙纸将鱼包裹紧实，刷一层食用油。 |
| 5 | 烤箱预热至200℃，放入纸包鱼烤15-20分钟即可。 |
纸包鱼做法简单，保留了鱼的原汁原味，适合家庭制作。可根据个人口味添加辣椒、香菜等配料提升风味。
