鱼腥草怎样做凉拌菜

1、准备食材：鱼腥草300g、野蒜100g、盐1小勺、白糖1小勺、酱油适量、醋适量、糊辣椒粉适量、味精少许。

2、野蒜去除杂质，洗净后切碎。

3、鱼腥草去除老根，用手摘成3公分左右的段，加盐拌匀，腌制10分钟。

4、取一小碗，将白糖、酱油、醋、味精和糊辣椒粉放入，搅拌均匀。

5、取一大碗，放入鱼腥草和野蒜，浇上调好的酱汁拌匀。