双效泡打粉的正确使用方法

双效泡打粉在烘焙中常用于增加面团的蓬松度。正确使用能提升成品口感和质量。

使用要点总结：

1. 按照食谱比例添加，避免过量或不足。

2. 与干性材料混合均匀，防止局部反应不均。

3. 面团搅拌后尽快烘烤，以免气体逸出。

4. 注意保存，防潮防高温。

合理使用双效泡打粉，可让烘焙更成功。