面怎么做好吃菠菜面的家常做法

时间：2026-02-24 18:24:11来源：

总结：

菠菜面是一道营养丰富、口感清爽的家常美食。制作关键在于菠菜的处理和面条的搭配。以下为详细步骤与食材比例。

做法表格：

步骤：

1. 菠菜焯水后过冷水，挤干水分；

2. 面条煮熟捞出，过冷水备用；

3. 热锅凉油，爆香蒜末，加入菠菜翻炒；

4. 加入面条，调入生抽、盐和香油拌匀即可。