双皮奶的制作方法

双皮奶是一道传统的粤式甜品，口感细腻、香甜可口。以下是其基本制作步骤和所需材料。

制作步骤：

1. 将牛奶加热至微沸，静置冷却至常温。

2. 蛋清打散后加入牛奶中，搅拌均匀。

3. 过滤混合液，去除杂质。

4. 倒入容器中，隔水蒸约15分钟。

5. 冷却后放入冰箱冷藏1小时即可食用。

双皮奶制作简单，营养丰富，适合家庭制作。可根据个人口味调整甜度或添加其他配料。