冬瓜怎么煲汤

1、冬瓜煲汤可以放排骨一起煲。

材料：排骨250克，冬瓜200克，盐适量，大料适量，姜适量，枸杞适量，料酒适量，香菜10克。

2、做法：

（1）冬瓜切成片;排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下，捞出，沥干水分。 （2）把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒和枸杞，小火慢煲45分钟。

（3）将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。