桂花糯米藕的制作方法

时间:2026-02-21 21:36:12来源:

桂花糯米藕是一道传统甜点,香甜软糯,适合秋季食用。以下是其制作方法的总结。

步骤 内容
准备材料 莲藕、糯米、冰糖、干桂花、清水
处理莲藕 选新鲜莲藕,去皮切段,中间挖空
糯米填充 糯米提前浸泡,填入藕孔中,压实
煮制 藕块放入锅中,加水和冰糖,小火煮1小时
加入桂花 关火后加入干桂花,焖10分钟
冷却切片 放凉后切片,可冷藏食用

制作简单,口感丰富,是家庭常做的甜品之一。

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