时间：2026-02-20 16:36:11来源：
面筋是面粉经过洗去淀粉后剩下的蛋白质部分，质地较硬，需适当蒸制才能变软可食。蒸制时间因面筋的大小和厚度而异。
蒸前可先用冷水浸泡10分钟，帮助软化。蒸时水开后放入，保持中火，避免过久导致口感过硬。根据个人口味调整时间，确保面筋柔韧不柴。
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