时间：2026-02-06 18:12:10来源：
舒芙蕾（Soufflé）是一种源自法国的甜点，以其轻盈蓬松的口感和易塌的特性而闻名。它通常由蛋黄、蛋白、糖和面粉制成，经过烘烤后体积膨胀，口感如云朵般柔软。
舒芙蕾虽美味，但制作难度较高，尤其对蛋白打发和温度控制要求严格。因此，它常被视为高级甜点之一。
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