火锅的家常做法

时间：2026-02-05 05:36:10来源：

火锅是家庭聚餐的常见选择，简单又美味。以下是家常火锅的做法总结：

步骤 内容
准备食材 牛肉片、羊肉片、蔬菜、豆腐、粉丝等
调制汤底 清水或高汤，加入姜片、葱段、花椒、辣椒等
火锅煮沸 将汤底煮开后放入食材
煮制时间 根据食材种类调整，肉类约1-2分钟，蔬菜稍短
搭配调料 麻辣酱、蒜泥、香菜、酱油等

家常火锅的关键在于汤底和食材的新鲜度。可根据口味灵活调整配料和调料，让全家都能享受美味。

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