怎样腌疙瘩咸菜

时间：2026-01-29 08:40:09来源：

腌制疙瘩咸菜是一种传统的保存方法，简单又美味。以下是关键步骤总结：

步骤 内容
1 选择新鲜疙瘩，洗净晾干
2 切成薄片或丝状，便于入味
3 撒盐揉搓，静置一段时间出水
4 挤干水分，加入调料（如辣椒、花椒等）
5 装入干净容器，密封腌制数日

腌制时间根据个人口味调整，一般3-7天即可食用。注意保持容器清洁，避免杂菌污染。

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