梅子酱的做法

时间：2026-01-22 14:40:08来源：

梅子酱是一种风味独特、制作简单的果酱，适合搭配面包或作为调味品使用。以下是制作梅子酱的步骤总结。

步骤 内容
1 准备材料：梅子200克、冰糖50克、水适量、柠檬汁少许
2 梅子洗净去核，切小块
3 将梅子、冰糖和水放入锅中，小火煮至软烂
4 加入柠檬汁，继续熬煮至浓稠
5 装入干净玻璃瓶中，密封保存

制作过程中要注意火候控制，避免糊底。梅子酱可冷藏保存，建议在一周内食用完毕。此做法简单易行，适合家庭制作。

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