中国最辣的辣椒叫什么

在中国，辣椒种类繁多，其中最辣的品种备受关注。根据科学测试数据，“印度魔鬼椒”（又名“鬼椒”）是目前公认的中国最辣辣椒之一，其辣度可达104万SHU（史高维尔单位）。不过，也有其他品种如“贵州朝天椒”和“云南涮椒”因地域性而被认为非常辣。

以下是几种常见辣椒的辣度对比：

虽然“印度魔鬼椒”辣度最高，但不同地区的饮食习惯也会影响人们对辣味的感知。