怎么做糖醋蒜
时间：2026-01-16 06:10:07来源：
糖醋蒜是一道酸甜开胃的小菜，制作简单，适合家庭操作。以下是制作步骤的总结与表格说明。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜大蒜，去皮洗净，晾干水分 |
| 2 | 准备糖醋汁：白砂糖、米醋、清水按比例混合（建议糖:醋:水=1:2:1） |
| 3 | 将大蒜放入玻璃罐中，倒入糖醋汁，密封腌制 |
| 4 | 腌制时间一般为7-10天，期间可每日摇晃一次 |
| 5 | 腌好后可直接食用，口感脆爽，酸甜适口 |
制作时注意容器要干净无油，避免变质。糖醋蒜不仅美味，还具有助消化的作用，是日常餐桌上的好搭档。
