蔓越莓饼干经典配方

时间:2026-01-09 08:40:12来源:

蔓越莓饼干是一款受欢迎的甜点,口感酥脆,酸甜适中。以下是其经典配方的总结。

材料 用量
低筋面粉 150克
黄油 80克
细砂糖 60克
蛋黄 1个
蔓越莓干 50克
1/4茶匙

步骤简述:

1. 黄油软化后与糖混合打发至蓬松。

2. 加入蛋黄和盐搅拌均匀。

3. 筛入面粉,拌匀后加入蔓越莓干。

4. 整形后冷藏30分钟,烘烤15-20分钟,至金黄即可。

此配方简单易操作,适合家庭制作。

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