黄鳝骨头汤怎么做

时间：2026-01-09 03:20:12来源：

黄鳝骨头汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合秋冬季节饮用。以下是制作步骤的总结及所需材料清单。

步骤	内容
1. 准备食材	黄鳝骨头200g，姜片适量，料酒少许，清水1500ml
2. 清洗处理	黄鳝骨头洗净，焯水去腥，捞出备用
3. 炖煮过程	将黄鳝骨头、姜片、料酒放入锅中，加水大火煮开后转小火炖1小时
4. 调味	根据口味加入盐和胡椒粉调味即可

黄鳝骨头汤不仅味道鲜美，还能补充蛋白质和钙质，适合全家人享用。做法简单，适合新手尝试。