黄瓜素炒怎么炒好吃

时间：2025-12-29 14:10:15来源：

总结：黄瓜素炒是一道简单又清爽的家常菜，关键在于火候和调味。掌握好步骤，能让黄瓜口感脆嫩、味道鲜美。

步骤 方法
1. 准备 黄瓜洗净切片，蒜切末，辣椒切丝（可选）
2. 热锅冷油 锅热后加油，放入蒜末爆香
3. 下黄瓜 加入黄瓜片快速翻炒，保持脆感
4. 调味 加盐、少许糖提鲜，可加生抽增香
5. 出锅 炒至黄瓜变软但仍带脆感即可出锅

小贴士：炒制时间不宜过长，避免黄瓜出水影响口感。可根据口味加入少量醋或鸡精提升风味。

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