时间：2025-12-27 08:00:10来源：
毛肚是牛胃的一部分，属于牛的消化系统。在火锅中常见的“毛肚”，实际上是牛的瘤胃，因其表面有细小的褶皱，形似毛发，故得名“毛肚”。它质地脆嫩，口感独特，深受食客喜爱。
以下是关于毛肚的简要总结：
毛肚虽来自牛的胃部，但经过清洗和处理后，成为一道受欢迎的美食。了解其来源有助于更科学地认识食材。
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