榴莲开口了但肉很硬是什么原因

时间：2025-12-26 01:00:09来源：

榴莲在成熟过程中，外壳会自然裂开，这是果实成熟的标志。但有些榴莲虽然开口了，果肉却仍然很硬，这可能由以下几个原因造成：

原因	说明
未完全成熟	榴莲未到最佳成熟期，果肉纤维未软化。
品种差异	不同品种的榴莲成熟后硬度不同，如金枕头较软，猫山王偏硬。
运输损伤	运输过程中受压或碰撞，导致果肉结构受损，变硬。
存放时间过长	榴莲存放过久，水分流失，果肉变干变硬。

建议购买时选择外观饱满、气味浓郁的榴莲，并注意保存方式，避免长时间放置。