绿茶的最佳冲泡方法

时间:2025-12-25 01:20:09来源:

绿茶冲泡讲究水温、时间与器具,掌握正确方法能最大程度保留茶香与营养。以下是总结:

冲泡要素 建议
水温 80℃-85℃(避免沸水破坏嫩叶)
茶具 玻璃杯或白瓷壶(便于观察汤色)
茶叶用量 每150ml水约3g茶叶(根据口味调整)
冲泡时间 第一泡30秒,后续每泡延长10-15秒
冲泡次数 一般2-3次,部分绿茶可冲泡4次

绿茶冲泡时建议先注水再投茶,避免烫坏茶叶。第一泡可倒掉,称为“洗茶”,有助于释放香气。冲泡过程中保持水温稳定,避免频繁搅拌,以保证茶汤清澈、口感柔和。

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