梅花糕制作方法与步骤
时间：2025-12-23 03:00:08来源：
梅花糕是一种传统小吃，外形美观、口感香甜。以下是其制作方法与步骤的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：糯米粉、粘米粉、糖、水、食用油、红豆沙或豆沙馅等。 |
| 2 | 将糯米粉和粘米粉按比例混合，加入适量糖和水搅拌成糊状。 |
| 3 | 在模具内刷一层油，倒入面糊至1/3处，放入适量豆沙馅。 |
| 4 | 再倒入一层面糊，覆盖住豆沙，放入蒸锅中蒸约15分钟。 |
| 5 | 蒸好后取出，脱模冷却即可食用。 |
制作过程中注意控制火候，避免面糊过干或过湿。可根据个人口味调整甜度或馅料种类。
