洛阳不翻汤的做法

时间：2025-12-21 10:40:08来源：

洛阳不翻汤是一道传统河南美食，口感鲜香、制作简单。以下是其主要做法总结：

步骤 内容
1 准备食材：面粉、鸡蛋、葱花、盐、清水
2 将面粉和鸡蛋混合，加入适量盐和水调成面糊
3 热锅加油，倒入面糊，用铲子摊平成饼状
4 煎至两面金黄后，撒上葱花，出锅切块
5 搭配调料食用，如醋、辣椒油等

该菜色泽金黄，外酥内软，是洛阳地区常见的家常美食。做法简单，适合家庭制作。

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