卤猪耳朵炒什么菜好吃

卤猪耳朵是一道风味独特的凉菜，口感爽脆，香味浓郁。很多人喜欢将其与热锅翻炒，搭配其他食材，提升味道层次。以下是几种常见的搭配建议：

卤猪耳朵炒菜时，建议先将猪耳朵切片，快速翻炒，避免过久导致口感变硬。搭配蔬菜既能丰富营养，又能中和油腻感，是家常菜中的好选择。