发面油饼怎么做又软又香？

1、食材：面粉300g、黄油20g、泡打粉3g、盐适量、水适量、白糖20g。

2、准备面粉。

3、加入泡打粉。

4、加入2克酵母。

5、加入白糖。

6、柔成面团。

7、然后加入黄油。

8、再次揉成面团醒半小时。

9、然后放冰箱冷藏一个晚上。

10、分成小块。

11、擀面杖擀成面皮。

12、锅里倒入油烧热。

13、中间划几道。

14、然后放油锅里炸。

15、炸至漂浮。

16、然后炸金黄即可。