尖椒豆皮的做法

1、主料：豆皮适量、尖椒适量。

2、辅料：酱油适量、盐适量、味精适量、葱适量。

3、豆皮切成条儿备用。

4、尖椒切块备用。

5、烧热油，葱花炝锅。

6、放豆皮煸炒，将豆皮炒到没有豆腥味。

7、放酱油，盐，加少许水，继续煸炒入味。

8、放尖椒，放味精，炒匀即可。