马齿苋包子的做法怎么做

马齿苋是一种常见的野菜，营养丰富，口感独特。制作马齿苋包子，步骤简单，适合家庭操作。

做法总结：

1. 准备材料：马齿苋、面粉、酵母、猪肉（或素馅）、葱姜、盐、食用油等。

2. 处理马齿苋：洗净后焯水，挤干水分，切碎备用。

3. 调制馅料：将马齿苋与肉末混合，加入调料拌匀。

4. 和面发酵：面粉加酵母和水揉成面团，发酵至两倍大。

5. 包制蒸煮：将面团分成剂子，擀皮包入馅料，上锅蒸15-20分钟即可。

马齿苋包子清香爽口，健康美味，值得一试。