狗不理包子的典故

“狗不理包子”是天津著名的传统小吃，其名字背后有一段有趣的典故。相传清朝末年，一位名叫高贵友的厨师在天津经营包子铺，因其手艺精湛、包子美味，生意兴隆。但因他性格孤僻，不善言辞，常对顾客爱理不理，久而久之，人们便称他的包子为“狗不理”。

“狗不理”不仅是一个名字，更代表了一种文化符号，承载着天津的饮食记忆。如今，“狗不理包子”已成为中华美食的代表之一。