麻辣鸡爪怎么做
时间：2025-11-26 00:20:14来源：
麻辣鸡爪是一道香辣过瘾、口感丰富的美食，制作简单，适合家庭烹饪。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡爪400克 |
| 辅料 | 干辣椒、花椒、姜、蒜、葱 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、白糖、盐 |
| 做法步骤 | 1. 鸡爪焯水去腥； 2. 炒香调料； 3. 加入鸡爪翻炒； 4. 加水焖煮； 5. 收汁装盘。 |
整个过程约需40分钟，可根据口味调整辣度和咸淡。喜欢更浓郁口感的可加入适量豆瓣酱。麻辣鸡爪不仅开胃，还能提升食欲，是下酒或配饭的好选择。
