绿豆丸子的做法
时间：2025-11-19 13:00:09来源：
绿豆丸子是一道清爽可口的传统小吃，适合夏季食用。以下是制作绿豆丸子的详细步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 绿豆粉200克、糯米粉100克、水适量、白糖50克、香油少许 |
| 步骤1 | 将绿豆粉和糯米粉混合，加入适量水搅拌成面团。 |
| 步骤2 | 面团醒发10分钟后，分成小剂子，搓成圆球。 |
| 步骤3 | 锅中加水烧开，放入丸子煮至浮起，捞出过冷水。 |
| 步骤4 | 热锅加少量香油，加入白糖炒匀，倒入丸子翻炒均匀即可。 |
绿豆丸子口感软糯，甜而不腻，是家庭自制的健康选择。做法简单，适合初学者尝试。
