料酒的烹调作用与用法

时间：2025-11-19 11:20:09来源：

料酒在烹饪中具有重要作用，能去腥增香、提升菜肴风味。合理使用可使食材更美味。

使用方法包括：腌制时加入、炒菜时淋入、炖煮时适量添加。根据菜品不同，用量也需调整。避免过量，以免影响原味。合理运用料酒，能让菜肴更美味健康。