驴肉火烧的做法

时间:2025-11-17 17:40:08来源:

驴肉火烧是河北地区的传统美食,外皮酥脆,内馅鲜香。以下是其做法的简要总结:

步骤 内容
1 准备驴肉,切片或切丝,用料酒、酱油、姜蒜腌制20分钟
2 和面:面粉加水揉成面团,醒发30分钟
3 制作火烧:将面团分成小剂子,擀成圆饼,包入驴肉馅
4 烙制:平底锅加热,放入火烧,两面煎至金黄
5 烫熟:加入适量水,盖上盖子焖煮几分钟

驴肉火烧口感独特,适合搭配酱料食用。做法简单,家庭也可轻松制作。

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