时间:2025-11-16 04:50:07来源:
制作辣椒酱或腌制辣椒时,盐的用量直接影响口感和保存时间。根据经验,10斤辣椒一般建议放2-3斤盐,具体可根据个人口味和用途调整。
如果喜欢咸味重一些,可适当增加盐量;若偏好清淡,可减少。此外,盐的种类(如粗盐、细盐)也会影响效果。建议先少量试做,再根据结果调整比例。
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