凉皮简单做法

时间:2025-11-15 15:40:06来源:

凉皮是一道清爽可口的夏季美食,制作简单,适合家庭操作。以下是凉皮的简易做法总结。

步骤 内容
1 准备材料:面粉、水、盐、食用油
2 将面粉和水按比例混合,搅拌成面糊
3 面糊静置30分钟,让面筋沉淀
4 将上层清液倒入锅中,小火煮至凝固
5 倒入模具冷却后切条,放入冰水中浸泡
6 搭配调料(如辣椒油、醋、蒜汁等)食用

凉皮口感爽滑,搭配酱料更美味。可根据个人口味调整调料比例,轻松做出自己喜欢的风味。

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