燕麦饼怎么做

1、食材：面粉100克，牛奶20毫升，燕麦片100克，鸡蛋1个，黄油60克，砂糖50克，泡打粉1克，葡萄干适量。

2、准备好材料，燕麦、面粉和一点泡打粉，混合均匀。

3、黄油加热溶化成液体，离火后拌入砂糖搅匀，加入鸡蛋入黄油糖中，并搅拌均匀。

4、将面粉混合物倒入其中，搅拌成面糊。

5、如果太干，可再加入少量牛奶。

6、加入葡萄干，搅拌均匀。

7、将面糊分成若干个小饼，放在烤盘上。

8、烤箱180度预热10分钟，上下火15-20分钟。