时间:2025-01-31 00:15:55来源:
1、首先,准备好一个面盆,放入面粉,酵母,小苏打,盐,糖,混合均匀。
2、再慢慢加入温水,同时用筷子搅拌成絮,再加少许面粉用于和面,把面团揉成不粘手软软的就可以了。
3、醒一会,揉光滑,放到温暖的地方发酵,等到面团发酵成两倍大,用少许油揉光滑,醒十分钟。
4、将和好的面切成小剂子,再用擀面杖擀圆,在面皮上划三个口。油烧热,在油里下擀好的面饼,面很软可以适当拉伸,快速用筷子轻敲其表面,更容易蓬松。一正一反都炸一次就好了。
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