汽锅鸡是哪里的特产汽锅鸡是什么地方的特产

时间：2025-01-27 04:30:49来源：

1、汽锅鸡是云南特产。

2、汽锅鸡是一道云南名菜,因用汽锅蒸制而得名。汽锅鸡早在2000多年前就在滇南民间流传,相传是临安府(建水县)福德居厨师杨沥发明的吃法。汽锅鸡主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是煮,具有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。