土豆泥营养价值

1、材料：土豆40克。

2、土豆去皮，切小块，蒸熟，用汤匙压成泥状。

3、可再加水或奶水或配方奶，用汤匙喂食。

4、土豆泥的主要原料是土豆，土豆富含蛋白质，含量甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷的含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍，非常适合宝宝食用。