时间:2024-07-11 20:00:06来源:
1、炖的时候可以用筷子插一下猪蹄,如果非常容易插进去,就说明已经炖好了。
2、猪蹄炖汤一般炖1个半小时或者2个小时就ok了。至于为什么炖了很久都不烂,有可能是因为炖猪蹄的时候火候没把握好。如果想快点吃到炖猪蹄或者想节省电气或者煤气,一开始可以猛火炖开,或者猛火炖30分钟,之后放入慢火再炖1-2小时就差不多了。
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