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1、锅中水开,放入500克海螺焯水捞出。起锅烧油,放入50克干辣椒10克葱,10克姜,50克豆瓣酱,10克蚝油,10克生抽。
2、倒入海螺翻炒加上10克白糖,10克鸡精,10克盐最后淋上10克水淀粉,勾芡翻炒均匀即可。
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