时间:2024-06-20 04:00:04来源:
1、主料:瘦猪肉50克,粉丝75克;
2、调料:青蒜25克,大葱10克,姜5克,花生油50克,酱油15克,料酒10克,盐3克,味精2克;
3、猪肉切末;
4、粉丝用热水泡透;
5、葱、姜洗净切成末;
6、青蒜择洗干净,切成半厘米的短节;
7、锅洗净上火烧热,放入油烧到温热,放入肉末炒散炒透;
8、放入葱、姜炒出香味,再下入料酒、酱油、盐、汤(或水)250毫升烧开;
9、放入粉丝,用中小火烧透入味;
10、下入味精和青蒜即可。
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