炒鱼块的做法

时间:2022-02-03 04:29:56来源:

1、主料:鲤鱼1250g。

2、辅料:食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、老抽适量、调和油适量、花椒油适量、柿子椒适量。

3、鱼洗净切成块,放老抽,盐,料酒,姜,葱调匀腌10分钟以上。

4、锅里放油烧热,放鱼下去炸。

5、鱼炸好,放一边。另一边放姜蒜下去炒香再把鱼翻过来。

6、加点开水煮三分钟,加盐。

7、放青椒下去。

8、放葱花,滴花椒油收汁起锅。

推荐资讯