时间:2024-06-15 16:36:07来源:
1、挂面是小麦粉添加盐、碱和水,经一系列工序精制而成的干面条,在烹调时,一般可放在沸水中烫煮3~4分钟,这样煮出来的挂面,就不会变糊也不会干硬。
2、煮挂面时,可在锅中加少许食盐,一般每500毫升水加盐15克,这样煮出来的挂面就不易糊掉。
3、煮挂面时,不要等水完全煮开了再下挂面,不然容易出现外熟里生、易断且黏连的现象。最好在锅中的水刚冒气泡时就下挂面,搅动几下,盖上锅盖,等待水煮开时,再向锅里加凉水,再稍煮片刻即可出锅。这样煮出来的挂面,不但熟得快,而且不易粘连。
香蕉煮熟吃有哪些功效与作用
2022-02-09
7月12日池州今天疫情最新情况 安徽池州疫情确诊今日多少例
2022-07-12
公司新年祝福语一句话锦集 公司新年祝福语一句话
2022-01-25
太子长琴最后怎么样了消息推荐 太子长琴最后怎么样了详细介绍
2023-05-10
女生月经吃什么好
2022-01-24