时间:2023-09-01 08:47:19来源:
大寒可以吃饺子,在大喊到来的时候,说明冬天已经进入了很冷的阶段,这时候吃上一碗热腾腾的水饺,能抵御严寒,而且寓意也好象征着幸福吉利
大寒的食物有:西瓜、香蕉、柿子、螃蟹、还有大部分一些海鲜等。
大热的食物有:羊肉,桂圆,人参、鸽子、荔枝狗肉等。
大寒之物:西瓜、香焦、牛黄、紫菜、猪脑螃蟹,田螺葡萄,菠萝山竹。
我们北方到了极冷的大寒时节,就是一家人或者亲朋好友一起喝酒一起吃铁锅炖,羊蝎子,三黄鸡,牛肉,鹅肉,排骨,或者一起刷火锅。
炒菜基本不吃,腊八粥腊八蒜,都是我们这里的习俗,还有包饺子是必须的,还有就是炸五花肉,肉馅合藕,珍珍炖五花,再整一条我们这里的环城湖大鲤鱼,油炸我们这里的湖虾和小川条,吃我们这里自己包的糯米粽子,还有就是糯米黏窝窝很香甜美味,再整只我们这里的特产喉咕熏鸡出锅就是热气腾腾,简直就是无敌的存在啊。
我们北方到了极冷的大寒时节,就是一家人或者亲朋好友一起喝酒一起吃铁锅炖,羊蝎子,三黄鸡,牛肉,鹅肉,排骨,或者一起刷火锅。
炒菜基本不吃,腊八粥腊八蒜,都是我们这里的习俗,还有包饺子是必须的,还有就是炸五花肉,肉馅合藕,珍珍炖五花,再整一条我们这里的环城湖大鲤鱼,油炸我们这里的湖虾和小川条,吃我们这里自己包的糯米粽子,还有就是糯米黏窝窝很香甜美味,再整只我们这里的特产喉咕熏鸡出锅就是热气腾腾,简直就是无敌的存在啊。
腊月十八,老话讲“3吃3喝3不做”。
其中吃3样是指:
1、吃糯米饭
俗语有:
“小寒大寒,无风自寒”。
在传统的节气当中这一天是极为寒冷的,因为它也属于四九阶段,吃糯米饭可以提供热量,起到御寒的作用。
2、炸春卷
这个习俗是在安徽的安庆比较的流行,春卷又叫春饼,它是用面饼包裹着各种菜肴,接着把它进行油炸,皮会比较的酥脆,馅心很香软,是当地人大寒必吃的一种食物。
此外,因为现在也是冬藏转春生的时间段,吃春卷也是为了迎接接下来的春天。
3、消寒糕
消寒糕在很多的地方都有,而且非常的流行,它其实属于年糕的一种,所以当你看到年糕的时候,它其实也是一种“消寒糕”,因为是用糯米做的,所以它的热量也非常的高,糖含量也高,吃完可以起到暖身的作用,还有散风寒的作用。