辣椒炒蛋怎么做（辣椒炒蛋的做法）

辣椒炒蛋怎么做？

食材准备

主料：

鸡蛋200克,青椒100克

调料：

猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

制作步骤

1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；

6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

辣椒炒蛋的做法？

用料

鸡蛋5个

二荆条辣椒1大把

生抽1-2勺

盐适量

做法步骤

1、辣椒先剖开，再切丁。

2、鸡蛋加点底盐打散。

3、辣椒倒入锅中中小火慢炒，炒干水分（不放油），然后放少许盐。

4、炒好的辣椒倒入打好的蛋液中，拌匀。

5、热锅倒油，下入辣椒蛋液，滑散。

6、不断翻炒，使蛋液和辣椒互相交融，基本炒干水分后放点生抽调味。

7、即可出锅装盘。

辣椒炒蛋怎么做？

食材准备

主料：

鸡蛋200克,青椒100克

调料：

猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

制作步骤

1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；

6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

辣椒炒蛋的做法？

食材准备

主料：

鸡蛋200克,青椒100克

调料：

猪油(炼制)20克,盐3克,香醋5克,大葱10克

制作步骤

1、将青椒用清水洗净，去籽，切成块；

2、将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；

3、锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；

4、锅内另加油烧热，放入葱花炝锅；

5、放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的鸡蛋；

6、翻炒均匀，用香醋烹一下，出锅即成。

辣椒炒蛋家常做法？

主料:

辣椒适量

鸡蛋适量

辅料:

盐适量

1.准备几个辣椒

2.鸡蛋三个打散

3.锅里热油煎蛋

4.把蛋弄一边，倒入辣椒翻炒

5.继续翻炒，加适量盐

6.加一点点生抽，装盘

尖椒炒鸡蛋的正确方法和技巧？

主料鸡蛋2个尖椒2个香葱5克

辅料

盐少许

胡椒粉少许

鸡精少许

香油少许

白酒几滴

1.准备食材。

2.先将鸡蛋打散，加入少许香油，几滴白酒、少许胡椒粉搅拌均匀。

3.葱切末，尖椒去籽切成圈。

4.锅内放油，油热倒入蛋液，炒定型就盛出，不要炒老。

5.将炒好的鸡蛋先盛出待用。

6.留少许底油，小火先将葱花煸香。

7.然后放尖椒，把尖椒炒出香味。

8.再放入炒好的鸡蛋，加少许盐，鸡精翻炒均匀。

9.盛盘。

温馨小提示

鸡蛋液里加入几滴白酒或香油，炒出的鸡蛋膨松软嫩。