时间:2023-08-18 17:56:48来源:
一般来说,普通的甜玉米和新鲜的玉米,煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。
如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米,黑玉米等需要再加5到十分钟。
以下是煮粘玉米的方法:
主料:
玉米8个辅料:
水适量
步骤:
1、准备粘玉米。
2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。
3、将老叶子从根处掰断。
4、剥掉外皮的玉米。
5、用剪刀将前面的须子剪掉。
6、将所有玉米按此方法处理好。
7、把玉米挨个摆入高压锅中。
8、加水,最好能没过玉米。
9、将高压锅盖上,煮好后,待自动排气完毕,再打开锅盖。
10、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。
11、把外皮扒到,须子择干净,就可以享用啦。
15分钟左右。
高压锅煮只需要4到6分钟。
需要注意的是,煮的时间过长会使玉米变老,影响口感。
煮粘玉米时留一层皮,可以更好的保留玉米的香味和口感,要冷水下锅煮玉米,这样能使玉米从里到外都煮熟,吃起来也会比较软,也可以加一点盐在水里,这样味道更好。
清煮玉米棒子一般大火烧开后转小火煮二十分钟左右就熟了,然后再捂几分钟就可以吃了。
如果是老一点的玉米就煮一个多小时,煮开花了更好吃。
煮玉米棒子是大家都很喜欢吃的食物,包皮是留下几片叶子,用浇冲洗干净,避免有残留的农药,锅里加水没过玉米,就可以点火煮了。
玉米煮开锅后10~15分钟时间可食用,对于糯玉米、粘玉米、老玉米以及黑玉米煮的时间要长一些,时间需控制在15~20分钟之间,煮的时间不宜过长,否则会影响玉米的口感,使用高压锅煮时,可等气孔转动后1~2分钟可取出食用。