时间:2023-08-16 06:29:18来源:
所谓毛鸡蛋,就是指半成型还未孵化出小鸡的蛋,有的地方叫毛蛋、旺鸡蛋、鸡仔蛋,也有的地方叫它鸡蛋胎、喜蛋,不同的地方有不同的叫法,有根据形态分为三种,第一种是没有成鸡型的,我们这里叫实蛋;
第二种是一半成鸡型,一半还是鸡蛋的形态,这种叫毛蛋;
第三种完全成鸡型,并且有细细的绒毛,这种叫完全毛蛋,这种卖得少,而且鲜有人去吃,除非是真爱。
而我们正常吃的就是第二种居多。
对于毛鸡蛋要两面看,一方面确实高营养,高蛋白,但另一方面由于已经开始孵化,所以病菌也较多,所以吃的时候一定要注意。
至于没有孵化出来,我认为大多是因为温度导致的孵化失败,再高科技的温控设施也难以保证100%的孵化率。
希望我的回答能帮到你!
未经加工过的毛蛋是生的。
毛蛋就是受精却不能孵化成功的鸡蛋,和一般鸡蛋一样存储就可以。
毛鸡蛋福建称鸡蛋胎,江浙一带称旺鸡蛋或喜蛋。
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
还是原来的颜色丶只是发亮而已