时间:2023-08-16 05:29:10来源:
1、建昌红香芋
建昌红香芋口味独特,营养价值高,是各大酒店饭馆的绿色食品新选择,是饭桌上的新宠。
同时它也是走亲访友的新选择,是馈赠亲友的上佳礼品。
2、金坛封缸酒
金坛的封缸是甜型黄酒类型,在黄酒里面和浙江绍兴酒、福建沉缸酒一样非常有名气,最重要的是金坛封缸酒是省级非物质文化遗产。
3、茅山青峰茶
茅山青峰茶是江苏省常州市金坛市的特产,茅山青峰茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。
4、金坛标糯米
金坛标糯米是江苏省常州市金坛市的特产。
金坛标糯色白光洁,粒匀饱满,乃糯米之中佳品,列为明清贡品,三十年代曾获巴拿马国际博览会金质奖。
1958年斯里兰卡科伦坡国际稻谷展览会再次名列诸米之首。
1洞庭碧螺春2南京雨花茶3无锡豪茶
4茅山青峰5花果山云雾茶……(都是绿茶)
江苏因雨水充沛,土壤条件事宜茶的生长,出现了许多名茶,其中雨花茶和碧螺春都属于‘十大名茶’
这里的洞庭湖指的是江苏省苏州市太湖洞庭山,而并不是湖南省的洞庭湖
碧螺春历史悠久(1000多年历史)
雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名
雨花茶历史悠久(在《茶经》就被提及(公元780年),估摸着最少也有1300年历史
春季最好。
茅山青峰茶叶分特级、一级、二级,外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。
答:南山寿眉茶、二泉银毫、金坛雀舌、荆溪云片、茅山青峰。
名字是用以区分各种事物的一种方法,很多时候也堪称一门学问。
中国产茶的历史悠久,茶区分布广泛,品种资源丰富,再加上制茶方法的多种多样,相应的茶叶也五花八门,这使得茶叶的命名也是一种学问。
一般都是怎样命名的呢?以茶的产地命名这产地多是说一些山川名胜,以这些产地来给茶命名。
如西湖龙井、普陀佛茶、黄山毛峰、茅山青峰、神龙奇峰、庐山云雾、井岗翠绿、太湖翠竹、苍山雪绿、鹤林仙茗等。
这样将风景名胜和茶叶联系在一起,听起来特别的有气势也增加人们对茶叶的好感。
以茶的采制方法命名明前、雨前、火前、春蕊等这样的茶名,一听就是反映茶叶的采摘时间,体现茶的嫩度与质量;也有用炒青、蒸青、烘青、晒青、工夫等茶名来反映制茶工艺,来区别各种制茶方法下的茶叶品质。
若是制法、品质相似的同类茶,命名时会冠上产地名或其简称来区别。
特种茶的命名方式各地都会有一些特种茶,对于这些特种茶的命名,一般是前冠地名,后接专名。
地名反映产地;专名反映茶的主要特色,而且文字讲究独特别致,以表现茶品非凡。
如敬亭绿雪、恩施玉露、蒙顶甘露、南京雨花茶、安化松针、信阳毛尖、高桥银锋等。
这种突出茶的描写特征,方便了人们对茶叶的认识和了解,对茶叶的分类研究和实际应用有一定意义。
此外,由于中国茶史长,茶品多,也存在着历代、各地茶名同名异实的现象。
文艺命名除了以上描写性特征的命名,还有文艺性特征的命名。
这种文艺性只要体现在两方面:
一是许多的茶名,尤其是名茶之名,文字都文雅优美,富有诗情画意,让人一见茶名,就会引起无限美好的遐想如庐山云雾、雪水云绿等,犹如欣赏一幅素淡清雅、写意传神的中国画,让人感到美不胜收。
二是一些美妙动人的传说和典故,如竹叶青、文公银毫等,既丰富了其文化内涵,也使茶叶本身的魅力倍增。
茶本身就是一种文化,而茶的命名也算得上是一门学问。
虽是特征描写,也都诗情画意,字字珠玑,值得品味。